ブログ

お知らせ

オープンから半年

  お陰様で珈琲焙煎所 旅の音は2月1日オープンから半年が経ちました。   自分にとっては毎日が色鮮やかで、新鮮な気持ちでこの半年を過ごすことが出来ました。   旅の音の想いに共感して頂いたり、応援してくれる方々のお陰で […]

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お知らせ

嬉しい毎日

  オープンしてもうすぐ5ヶ月。. .本日発売のleafの8月号の表紙に当店のコーヒーゼリーパフェを掲載して頂きました。. こんな嬉しいことはなかなか無いので、その気持ちをブログを書こうかなと。.月刊誌leafは滋賀出身 […]

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コーヒーを通して

  オープンして以来、毎月コーヒーワークショップを開催させて頂いています。 . . 今日は何故、毎月ワークショップを開催しているかというお話を。     自分が学生の時に、初めてコーヒーのワークショップに参加していました […]

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お知らせ

4ヶ月

  少しフライングですが、6月は少しバタバタしそうなので先に。     毎度のことながらあっという間に1ヶ月は終わっていきますね。毎回言っていますが、早送りの毎日です。     今日は焙煎を終えて外に出かけて、俵万智さん […]

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お知らせ

3ヶ月

1ヶ月ごとの更新みたいになってしまいましたね。 オープンして無事?3ヶ月を迎える事が出来ました。.おかげさまです。本当にいつもありがとうございます。     今日はあまりコーヒーに関係ないことを書きます。 人の想いの伝わ […]

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お知らせ

忘れられない豆

  工事が始まった直後の写真です。 この写真を見ると本当に不思議と元気が出ます。     空っぽだった美術学校の教室跡を大工さんとの手作りでリノベーションするまで昨年10月から約3ヶ月かかりました。       机と椅子 […]

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2ヶ月

今日でお店をオープンして2ヶ月。 朝起きて焙煎して、焼きたてのパンを取りに行ってサンドイッチを仕込んで、明るくなったらハンドピックをして、掃除をして。   当たり前のように毎日は流れますが、好きなコーヒーに関われること、 […]

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はや1ヶ月

オープンして1ヶ月。 あっと言う間に時間は過ぎて1ヶ月経ちました。 あれが足りない、これが足りないとバタバタしてた最初の5日間。豆が足りなくて深夜からハンドピックをしてたらいつの間にか朝!と言う日もありました。 スタッフ […]

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オープンして2週間

  お店を開店してからあっという間で、はや2週間が経ちました。あっという間すぎて訳がわからないくらいです。。 最初の五日間はオープニングセールをさせて頂いて、バタバタしてしてしまいましたが、毎日沢山の方にご来店いただきま […]

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お知らせ

明日オープンです!!!!!!

  いよいよ、、本当にいよいよ     明日、珈琲焙煎所 旅の音がオープンします。   オープンまでにやれることはかなりやれたと思います。あとは実直に伝えていくだけ。   たった一杯の珈琲が特別な一杯になりますように。 […]

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