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漫画 きっとまたブルーマウンテン

漫画 きっとまたブルーマウンテン

漫画家おおえさきによる書き下ろしオリジナルストーリー。

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わたしのコーヒー日記 第三話「浅煎りが好きになる美味しい淹れ方」 公開しました! どうしても酸っぱくなってしまう浅煎り。 ちょっと淹れ方を意識して変えると甘くてジューシーな浅煎りコーヒーが淹れることができます。

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タビノネがこれまでに出会ったコーヒー農家さん達をご紹介。 華やかで美味しいコーヒーは彼女達が一粒一粒摘んだチェリーから生まれています。

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    コーヒー好きの方への贈り物に




生産地・焙煎ごとの味わいの違いを楽しめるセット。

浅煎りには、官能的な完熟ベリーの香り「エチオピアイルガチェフェ」とオレンジのような華やかでクリーンな風味が際立つ「バリ パックスラマット」。
当店大人気の中深煎り「グアテマラ サント・トーマス・パチュージ農園」。
深煎り好きにはコレ!「インドネシアマンデリン」。




・エチオピアイルガチェフェ  150g
・バリ パックスラマット  150g
・インドネシア マンデリン  150g
・グアテマラ サント・トーマス・パチュージ  150g


【おすすめの淹れ方ワンポイント】
浅煎りのコーヒー:30秒蒸らし後、6〜7投に分けて細く25cc〜35ccずつ注いでください。蒸らしをいれて1分45秒での抽出がオススメです。

深煎りのコーヒー:30秒蒸らし後、6〜7投に分けて細く25cc〜35ccずつ注いでください。蒸らしをいれて1分50秒〜2分10秒での抽出がオススメです。



コーヒー豆をご購入のお客さまには淹れ方のレシピ帳を同梱いたします!
ぜひ参考になさってくださいね。

【豆量と湯量】

1杯分 15g 160cc
2杯分 21g 320cc

焙煎日は10日以内のものをお届けします。
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。

【お届けについて】
のしをご利用希望の方は選択欄からお選びください。
「のし」に関しては、こちらをご確認ください⇒「のしについて」


デザイン包装
タビノネスタッフがデザインしたオリジナルラッピングで贈り物はいかがでしょうか。
タビノネらしいコーヒー豆柄の掛け紙と水引は、気軽に丁寧な贈り物をする時にちょうどいいデザイン。
梅結びの水引は用途問わず、いろいろなお祝い事の贈り物にオススメです。

タビノネの喫茶箱

5365円(税込)



ヴィンテージデザインで
おしゃれな手挽きのコーヒーミル




グラインダーは臼式で、均一に粉にできます。さらに、お手入れが簡単なセラミック素材です。

細挽き、粗挽き調整は無段階調整で可能。

ロック式の受け容器なので、しっかりロックして豆を挽くことができます。挽いている間に豆がこぼれたりすることもなく、また挽きたての香りを逃さず美味しいコーヒーを味わうことができます。

引き目の調整やお手入れも非常に簡単です。(説明書付き)




挽いたあとはワンタッチ金具を外して粉を取り出せます。



引き目も金具の締め方で浅煎り~深煎りまで自由に調整できます。



【スタッフからの一言】
豆は香りのカプセル。やはり挽きたてのコーヒーは本当に香りまで美味しいです。
ガリガリと手で挽くひと手間が、手挽きミルの醍醐味。
味わいのあるミルをぜひ使い込んでみてください。



【商品について】
サイズ(mm) :H22cm × W15.5cm × D8cm
容量      :コーヒー豆100g(満杯時受け容器)
本体      :アイアン、ニッケルメッキ 
受け容器    :ストーンウェア、シリコン
グラインダー  :セラミック
ハンドル    :アイアン、バーチウッド

手挽きのミル

3600円(税込)