無添加 無糖カフェオレベース タビノネの焙煎士がオレベースのために焙煎したコーヒーを 香りや風味はそのままにぎゅっとこの一瓶へ。 香料・保存料・着色料不使用です。 &nbs […]
自家製ジンジャーシロップ~ついにカートオープン~
タビノネ 自家製のジンジャーシロップ 今年の夏から始まった、タビノネのジンジャーシロップ作り。 どうしたら、添加物にたよることなく、ショウガとスパイスの美味しい恵みを引き出せるのか。 初めての試みに悪戦苦闘しましたが、つ […]
夏には夏のコーヒーを〜福袋カートオープンです
夏の癒しのアイスコーヒー 夏休みに御盆休み。 旅行にお出かけに帰省にと。 明るくて開放的な夏は、なにかとアクティブになりがち。 暑い陽射しにほてった身体を 爽やかにリフレッシュしてくれる夏にぴったりのコーヒーとお菓子を […]
コーヒーセミナー 2022年8スケジュール&予約
ECS【2022年8月開講のお知らせ】 こんにちは。8月もECS開催をお知らせします 珈琲焙煎所旅の音にて開催 8月7日㈰「ハンドドリップセミナー 【初級編】」 8月13日㈯「ハンドドリップセミナー 【アイ […]
夏にぴったりのチーズテリーヌ、入荷しました
たくさんの人に出会う夏、 みんなで楽しめる味を 今年の夏は、特に規制もなく。 旅行に帰省にお出かけに、なんだか色んな人に出会えそうでワクワクしますね。 そんなこの季節に、色んな人と楽しめる美味しいお菓子は必須アイテム。 […]
夏のカフェタイムにおすすめ、タビノネのケーキ。
蒸し暑いこの季節、お部屋で過ごすとやっぱり快適なもの。 夏のお出かけにつかれたら、おうちカフェを楽しんでしまいましょう。 夏にこそおすすめしたい、冷蔵と冷凍でより楽しんでいただけるケーキとコーヒーのご紹介です。 カカオ薫 […]
広がるものづくりを。就労支援施設たびのねの製作プロジェクト。
今月オープンしたばかりの、就労支援施設たびのね。 今日はファクトリーでの製作物やプロジェクトをご紹介します。 ファクトリーでの製作物と製作の様子 ファクトリーではこれから、利用者さんの手も借りながら、 クラフトコーヒーや […]
B型就労支援施設のコーヒーファクトリー「たびのね」開所しました!
2022年7月1日、京都は左京区にコーヒーファクトリー「たびのね」(B型就労支援施設)を開所します。 コーヒー職人は、人に癒しや喜びを与える仕事。好きなことだからこそ、続けられる仕事がある。 そんなコンセプトを元に、「コ […]
コーヒーセミナー 2022年7月スケジュール&予約
ECS【2022年7月開講のお知らせ】 こんにちは。7月もECS開催をお知らせします 珈琲焙煎所旅の音にて開催 7月3日㈰「ハンドドリップセミナー 【初級編】」 7月10日㈰「ハンドドリップセミナー 【浅煎 […]
タビノネから、やさしく涼しいお中元を
相手への感謝の気持ちと、夏の健康を祈って 梅雨に入り、いよいよ蒸し暑くなってきました。 なんとなく過ごしにくいこの時期だからこそ、だれかからのふとした贈り物が心をはずませたり。 そんな心のこもった夏にぴったりのお中元を、 […]