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自己紹介。

滋賀の小さな珈琲焙煎所が正式にオープンしました。
旅の音は滋賀のガレージを改装した小さな焙煎所から始まりました。 
現在は自宅のガレージにスペースを作り焙煎機を構えて、コーヒーに向き合う日々です。
実は、平日に他の仕事をしていまして、土日中心に店舗開店の準備を進めています。
まだ店頭販売は出来ませんが、店舗オープンまでの間、旅の音の奮闘日記として楽しんで見て頂けますと幸いです。笑