先週までの夏のようなお天気から一変、梅雨らしく蒸し暑い曇りや雨の日が出てきましたね。
旅の音オンラインでは、大好評につき長らく売り切れていました「ガトーショコラ」を少数限定でお取り扱いしています。
夏まであと少し。今日は、涼しいガトーショコラの楽しみ方を伝授します。
つめたくて美味しいアイスケーキに。
京丹波のブランド卵「くろ丹波」と北海道産のバターを使用した贅沢なガトーショコラ。
ブランデーで風味を効かせた大人の味わいで、濃厚なのに口どけがよく、滑らかな食感です。
今の時期は、冷やしていただくと、よりみっちりとした食感をお楽しみいただけます。
そこにお気に入りのアイスをはさめば、簡単にアイスケーキが出来上がります。
暑くて動くのもものうい季節、ひんやりしたお菓子があるだけで、気持が上がるもの。ぜひお試しくださいね。
気になるペアリングコーヒー
深煎りがお好な方には「マンデリン」を。この時期には特に、アイスコーヒーで淹れるのがおすすめです。
アイスコーヒーにすると、スッキリとした苦味とハーブのように清涼感ある後味が、ガトーショコラをより楽しめるようにしてくれます。
浅煎りがお好な方には、「エチオピア」とのペアリングがおすすめです。
ふんわりと広がる甘いベリー系の香りと、軽やかな口当たりが濃厚なチョコレートにマッチします。
もちろんアイスでも。より軽やかなベリーの甘酸っぱさが引き立ちます。
