週末のお菓子「ウイークエンドシトロン」
このお菓子の由来を知っている人はどれだけいるのだろう。私は由来を知ってもっと好きになった。 このお菓子が生まれたフランスでは、お店やパティシエも日曜日が基本的に休みをとる。そして週末に家族や大切な人たちと過ごす。そんな週末の楽しみにゆっくり食べるケーキ「ウイークエンドシトロン」。 パティシエの週末に楽しんでほしいという想いがケーキの名前の由来になっていて、すごく素敵。
週末のささやかな楽しみ
ウイークエンドシトロンの由来通り「週末の家での時間を楽しんでほしい」という想いを込めたパティシエ特製のケーキ。 低温でしっとり焼いたバターケーキにレモンのアイシングをたっぷりかけて。レモン・オン・レモン。
コーヒーはちょっと華やかなものを
華やかなケーキにはより華やかなコーヒーを。週末にちょっとづつ切り分けて、コーヒーをひとくち、ケーキをひとくち。
夏にぴったりのケーキだと思う。良い具合にしっとりして、レモンの風味が気分をスッとさせてくれる。 美味しいコーヒーをトポトポ淹れて、曇った気分まで晴れやかにしてくれる週末のコーヒータイム。
