ドリップスタンドのすゝめ
ドリップスタンドのすゝめ こんにちは 本日はドリップスタンドを使う意味についての話 ハンドドリップをするにあたって「ドリップスタンド」はどんな時に必要なのでしょうか。 1.抽出量を目視できる […]
「コーヒーのためのワイングラス」
こんにちは 久しぶりに登場、WEB担当です。 今回は「コーヒーのためのワイングラス」をご紹介。 日本の耐熱ガラスメーカー「ハリオ」の耐熱フレイバーグラス。チューリップのように口がすぼまっており、シンプルな見た目でありなが […]
年末年始・１月の各店舗の営業について
年末年始のお休み 【旅の音本店、MAMEBACO】 12/31、1/1、1/2 【喫茶と菓子 タビノネ】 1/1、1/2、1/3 ※12/31 10:00〜19:00 LO18:00 営業しています。 &# […]
ESC ハンドドリップセミナー 初級編
12月ECS 【ハンドドリップセミナー初級編】 こんにちは。高井です。 今日は、コーヒーセミナー開講のお知らせをしたいと思います。 皆様、ほんとうにお待たせしました。 12月26日にESCを開講します。 今年はおうち時間 […]
「幸せを呼ぶコーヒー豆」ピーベリー ミャンマー
こんにちは、北辺です。久々のコラムになってしまいました。 突然ですが、「幸せを呼ぶコーヒー」と呼ばれるコーヒーをご存知でしょうか？ 通常は、1つの実の中にフラットビーン（平豆）と呼ばれる豆が2粒向い合わせで入っています。 […]
