コーヒーに惹かれる理由、それはきっと人それぞれで
一杯ずつ丁寧に淹れるのは、その光景もすべてが愛おしいから。
和食は目で楽しむもの、とはよく言ったもので
これはコーヒーにも当てはまることだと思う。
一杯が出来上がるまでの過程の美しさ。
豆が粉になり、その中を湯が通り、下に落ちていく。
たったそれだけのことなのに、なぜだろう。
コーヒーを愛する人へ
400年の歴史を誇る美濃焼が作り出した機能美。
その見た目はまさしく折り紙のようで
折り目からさらさらと流れる美しいコーヒー。