一年でいちばん冷え込むこの季節。寒い日には、生姜を使ったアレンジレシピもより美味しく感じられますよね。
旅の音 自慢の「濃縮ジンジャーシロップ」は、簡単にアレンジに使える便利なアイテム。
生の生姜をひとつひとつ丁寧に手ですりおろし、甜菜糖とスパイスをじっくり煮込んで作っています。
ジンジャーブレッドラテ
ジンジャーシロップだけでももちろん美味しいけれど、コーヒーと掛け合わされることで広がる世界をぜひ体験してほしい。そう思って生まれたレシピです。
作り方はとっても簡単。「濃縮カフェオレベース 30g」 に「濃縮ジンジャーシロップ 大匙1杯」と「牛乳 120ml」を加えて混ぜるだけ。
最後にお好みでシナモンパウダーをふりかけるのもおすすめです。
もし、スチーマーをお持ちでしたら、ぜひモコモコにあわだてて、シナモンシュガー味のクッキーをトッピングしてみてくださいね。
いつものお食事に添えるだけで、
心身の温まる特別な食事に。
スパイシーなジンジャーの風味がぎゅっとつまった濃く深い味わいのシロップは、いつものお食事にプラスするだけで、ちょっと贅沢な味わいになります。
寒い日やリラックスしたい時には、ぜひお気に入りのマグにあたたかいミルクで割ってお召し上がりください。
そのほかにも、さくさくの焼きたてトーストに垂らしたり、ヨーグルトやパンナコッタにソースとしてかけたり、コーヒーなどのドリンクに合わせて風味をアレンジするのがスタッフおすすめです。
