ECS【2022年5月開講のお知らせ】

 

こんにちは。5月もECS開催をお知らせします

コロナ禍での開催になりますが、
十分な対策と細心の注意を払い、開講します。

5月8日㈰「ハンドドリップセミナー　【アイスコーヒー＆カフェレオレ編】」

5月15日㈰「 飲み比べセミナー ＜生産地ごとの香味の違い＞」

5月29日㈰「ハンドドリップセミナー　【初級編】」

参加して頂く皆様にはアルコール消毒と常時マスクの着用、
参加者様同士の間隔をあけてセミナーを行います。

ご理解とご協力をお願いします。

 

 

5月8日㈰「ハンドドリップセミナー　【アイスコーヒー＆カフェレオレ編】」

これからの季節に飲みたくなるアイスコーヒーとアイスカフェオレの一緒に作る体験型のセミナーです。

オリジナルテキストを使った座学とバリスタによる実演・サポートで、アイスコーヒーとカフェオレに適したハンドドリップのコツを学びます。

どなたでもご参加可能なセミナーです。
まったくコーヒーを淹れたことがない方でも大歓迎です。

『タビノネ』のレシピを紹介しながら、実際にケトルを持って実践し、
家でも美味しいハンドドリップコーヒーを淹れられる技術の習得をサポートいたします。

（使用器具：円錐型ドリッパーV60、ビーカー、ケトルは数種類から選べます）

日時　5月8日㈰　10:00~11:15
料金　3000円（「コーヒー豆30g」&「コーヒー豆と器具の10%割引」特典付き）
定員　先着4名
場所　珈琲焙煎所旅の音　(京都市左京区田中東春菜町30-3)

 

5月15日㈰「 飲み比べセミナー ＜生産地ごとの香味の違い＞」

さまざまな生産地のコーヒーを飲み比べて、味わいや香りの違いを学びます。

フローラルさやジューシーさを感じるアフリカのコーヒー。
ハーブのような香りとしっかりとした深みのある甘味が特徴のアジアのコーヒー。
コクも苦味も酸味も全てのバランスが取れた中南米のコーヒー。

自分にとっての、家族にとっての「美味しいコーヒー」とは何なのか。

自分の好きなコーヒーに気づけたら
日々のコーヒー選びや抽出の楽しみが広がります。
（使用器具：浸漬式ドリッパーを使って抽出します。）

日時　5月15日㈰　10:00~11:15
料金　3000円（「コーヒー豆と器具の10%割引」特典付き）
定員　先着8名
場所　珈琲焙煎所旅の音　(京都市左京区田中東春菜町30-3)

 

5月29日㈰「ハンドドリップセミナー　初級編」

ハンドドリップコーヒーの淹れ方の基礎を学ぶ初級編です。

オリジナルテキストを使った座学とバリスタによる実演・サポートで、
ハンドドリップのコツを学びます。

どなたでもご参加可能なセミナーです。
まったくコーヒーを淹れたことがない方でも大歓迎です。

『タビノネ』のレシピを紹介しながら、実際にケトルを持って実践し、
家でも美味しいハンドドリップコーヒーを淹れられる技術の習得をサポートいたします。

（使用器具：円錐型ドリッパーV60、ビーカー、ケトルは数種類から選べます）

日時　5月29日㈰　10:00~11:15
料金　2500円（コーヒー豆30g、コーヒー豆割、器具引特典付き）
定員　先着4名
場所　珈琲焙煎所旅の音

ご予約は以下のフォームからコースをご選択ください。

ご応募をお待ちしております。